黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用---，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。外卖与自提为主的商业形态使得共享商业厨房不需要过大的堂食区域，从而提升了坪效，降低了用工数量。

作为餐饮行业新型的餐饮共享产能中心，黄小递善于抓住年轻人需求，利用互联网+---的平台覆盖面，共享空间资源和配送资源以产生---效应和合力，成为能够让商户拎包入住的互联网版新型美食集合体和新零售平台。

自从1978年美国德州大学和伊利诺伊大学社会学等两个提出“---”以来，---与新科技---不断结合，不仅改变着人类的生活方式，更改变着生产方式。如今，共享理念加速向各行业、各领域全i面渗透，已成为不可阻挡的时代趋势。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用---，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。“在餐饮新零售大潮中，我们看到餐饮商户在转型过程中面临诸多挑战，传统餐饮品牌转型成本高，或者缺乏经验难以推动。

早期的外卖商户更是把“偏僻”两个字发挥到极i致，“偏”的只有配送员才找得到。当然，这种店我们称之为“黑作坊”，迟早是要关门另觅出路的。

因此，大量的外卖商户需要一个相对便宜又---的经营之处，所以，共享厨房的诞生可谓是水到渠成。这时候的共享厨房有一个---的特点就是：主要是基于门店的地理位置（物理性质）为（外卖）商户提供服务的。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用---，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。但这种共享受制于空间、关系两大要素，一方面，信息或实物的共享要受制于空间的---，只能---于个人所能触达的空间之内。

共享厨房

平台为商家用户提供低于菜市场售价的食材，以及公共厨房的一些设备，并且为入驻的商家提供宣传的服务，用户可以通过微信或者用户端进行餐饮的预订，而我们的平台为用户提供配送的一个服务，那么这样的是一个主要的一个业务的一个介绍，那么关于产品的介绍呢，首先我们是一个大概是几百平米的一个店，可以提供15个餐饮，相互拧包入住，就是说你是一个餐饮的品牌，你可以直接在我们这家店里面来入住来经营

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用---，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。早期共享厨房的理念很朴实：外卖市场的---，催生了不少做外卖的商户。

共享的不只是厨房

40多平方米的空间内设有桌子、灶台、烤箱、打发机和各种调料，湖北一间由学生创办的共享厨房使得共享厨房的概念走入公众视野，只要带上食材，人人都可在这个共享厨房中大施拳脚，事实上，早在2013年便有业内人士提出共享厨房的概念。

2014年起，国内在线外卖迎来高速发展的---，在饿了么、美团等平台的推动下，越来越多的餐饮品牌尝试外卖，为餐饮销售打开了新市场。外卖市场井喷式的发展，不仅为外卖代运营等项目带来机会，同时也---着共享厨房的生长。

几年内，共享厨房由主要出租厨房的1.0版本跨入了做外卖品牌孵化器的2.0时代。共享厨房品牌繁杂，目前共享厨房不于出租厨房业务，部分共享厨房品牌还为商户提供入驻、统一办i证等服务，大多数共享厨房品牌不做线下销售经营，而是---线上外卖。

2015年12月1日，共享厨房品牌吉刻联盟创办，4个月后吉刻联盟共享厨房品牌正式上线。而---共享厨房，堂食区、外卖窗口、共用系统平台、甚至是工作人员的共享以及商家新零售转型的赋能，餐饮新零售基础设施服务进一步得到了完善。目前，吉刻联盟共享厨房品牌在上海已落地8家，分别位于陆家嘴、五角场、徐家汇、天山路、火车站、人民广场、大宁国际、日月光等中心地段，店面规模也从300平方米到1900平方米不等。

“以外卖市场为---而快速发展的共享厨房，不仅仅是厨房出租方，还将从运营、管理等多个维度辅助外卖商户。通过引入自动化分拣系统与自主开发的信息管理系统降低了场地管理等各种成本。”吉刻联盟创始人史晓明曾在接受媒体采访时表示，吉刻联盟充当的是外卖品牌孵化器的角色，2.0版本的共享厨房，是在一二线城市的---商圈租赁场地，分割成独立的厨房档口，出租给外卖商户。同时，共享厨房还将为入驻商户供应水电燃气资源，并提供运营管理、品牌打造、数据分析等一系列配套服务。

“建立一个共享厨房，装修、办i证等前期投入约为200万元~300万元，其中i大的费用成本为装修费用，约占70～80%。”据吉刻联盟相关负责人介绍，共享厨房的共享概念体现在开业成本、装修成本、管理成本的共享。