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外卖市场高速发展。新消费时代的消费者对餐饮的需求也在不断提高,健康、美味的同时,还要做到方便快捷。一些商家把线下搬到线上,寻求平台合作,转型做起了外卖,却顾此失彼反响平平。
究其---,是这些商家把新零售模式当做了1+1=2的计算题。却陷入了固有场地设备,大学外卖市场,以及传统运营模式的思维框架。
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打包:客人告之需打包外带的,需在菜单上注明打包,点单进厨房后,告之厨房此单为打包,并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。客人打包菜品,不需额外收费,无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装,带汤汁的菜品用打包桶盛装,杭州外卖市场,汤汁较多的,可用两个打包桶重叠盛装,以防止客人在带走途中打包桶破损。
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共享厨房“黄小递”创始人黄献兴在开始餐饮项目创业之前,曾是99连锁旅馆和逸柏酒店集团联合创始人。去年4月,逸柏酒店集团正式与格林豪泰酒店集团达成战略合作伙伴关系,格林豪泰与---私
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