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送餐：客人电话订餐或到店点餐。客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。
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外卖市场高速发展。新消费时代的消费者对餐饮的需求也在不断提高，健康、美味的同时，还要做到方便快捷。一些商家把线下搬到线上，寻求平台合作，转型做起了外卖，却顾此失彼反响平平。
究其---，是这些商家把新零售模式当做了1+1=2的计算题。却陷入了固有场地设备，以及传统运营模式的思维框架。
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90年代中，随着商务写字楼的大量---及发达、发达地区---团膳理念的导入，团膳有了---性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题，而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段，受到了业内人士的普遍关注。90年代末，随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、------团体膳食改革的提出，团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律，团餐公司应运而生，团餐市场开始成型。
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